Browsing Tag: sucre

Cherry Healthy Guide #2 : Yummy & Guiltfree

Chaque vendredi, découvrez une des 50 adresses parisiennes de fait maison que j’ai testées en 2017. Le concept ? Tester et rassembler le meilleur des coffee shops et tearooms de Paris où manger sur le pouce, du petit-déjeuner au goûter. La sélection ? Sur base du bouche à oreille, d’internet ou de découvertes au détour d’une rue […]

Bye bye fitgame : retour à Zermati et aux amours sucrés + comprendre son profil de mangeur

Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux ont du voir passer l’info: j’ai procédé à quelques changements dans mon alimentation ce mois-ci. Pourquoi ? Parce que je ne me sentais plus vraiment épanouie et sereine dans l’alimentation « fitness » que j’avais adoptée depuis 2 ans. J’ai donc choisi de revenir à Zermati, l’approche en pleine […]

Le sucre partie 2: comprendre et se sevrer

Il est temps d’aborder la seconde partie de ce dossier sur le sucre, après la première publiée il y a deux semaines sur sa consommation et son industrie en général. Je vous ai présenté les enjeux business qu’il y a derrière ce petit aliment aussi addictif que la cocaïne et dont la consommation a explosé […]

Le sucre partie 1: invasion et addiction

Depuis toujours, je suis un palais sucré. Ce n’est pas pour rien que mon aliment préféré est le chocolat – en bonne belge respectable- et mes pulsions gastronomiques me tournent toujours vers du sucré. Un penchant relativement courant en somme. Depuis environ un an, je cuisine mes pâtisseries et mange globalement sans sucre ajouté, que […]