Un esprit serein dans un corps plein
Vivre avec le syndrome du colon irritable, cela peut être anodin ou un cauchemar selon chacun. En cause ? Un intestin fragile, particulièrement sensible au stress, aux excès alimentaires, aux excitants, à la fatigue… Les symptômes ? Des troubles digestifs, des plus mineurs (ballonnements, lourdeur, constipation, diarrhée) au plus douloureux (reflux, spasmes). Au fil des […]
Envie d’un petit snack facile à réaliser et bourré d’énergie ? Je vous propose de revisiter mes barres énergétiques adorées en une version fruitée et vitaminée. Une recette rapide à faire et sans prise de tête pour se régaler : 100% vegan, enrichie en protéines végétales et sans sucre raffiné, elle a tout bon pour […]
Rien de tel que nos goûters préférés de l’enfance pour adoucir une journée chargée. Après les pims au melon, voici une nouvelle version plus sophistiquée et encore plus savoureuse. Vegan, enrichie en protéines de riz et sans sucre raffiné, cette recette s’annonce aussi saine que gourmande pour ravir tous les estomacs. On s’y met ! […]
Depuis que j’ai pu réintroduire un peu de fruits rouges dans mon alimentation, je ne m’arrête plus. Après la gourmandise de la framboise, place à la fraicheur des mûres dans des barres super gourmandes et super saines. 100% vegan, enrichies en protéines de riz et délicieusement fruitées, elles offrent un cocktail d’énergie et de vitamines […]
Ça y est, c’est officiellement le retour des fruits rouges ! A priori, je n’étais pas super enthousiaste puisque j’y ai eu de bonnes réactions allergiques l’an passé. Mais je devais admettre qu’ils me manquaient et j’avais envie de leur donner une seconde chance. J’ai donc décidé d’en intégrer dans de nouvelles recettes pour voir […]
Profitons vite des dernières poires avant de leur dire adieu pour les beaux jours ! Comment ? En les intégrant en gelée fraiche et acidulée dans des barres croustillantes, gourmandes, sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné ! A dévorer au goûter ou après une séance de sport, ces barres protéinées se savourent […]
L’inconvénient d’avoir un meilleur ami qui n’aime aucune de mes saveurs préférées, c’est que ce n’est pas un bon goûteur potentiel pour valider mes recettes. L’avantage, c’est que ça force parfois à explorer de nouvelles saveurs inhabituelles pour faire quand-même plaisir à son entourage. Puisque le chocolat pur et les amandes ne seront jamais sa […]
On rêve tous d’encas faciles à préparer, à conserver et à transporter. Si je vous dis pas de cuisson et super rapide à faire, vous me répondez ? Des energy balls bien sûr, ces petites boulettes de fruits secs et oléagineux inspirées des fitgirls américaines. Saines, crues et entièrement végétales, elles se déclinent à l’infini […]
Comment résister au bon vieux moelleux au chocolat ? Pire encore, comme lui résister quand il est parsemé de fruits frais et fondants ? Bonne nouvelle : avec ma recette, on peut céder à la tentation ! Décliné sous forme de muffins fondants, le chocolat se fait sain et gourmand à la fois grâce au […]
Je découvre l’univers des barres maison et il faut le dire : quel délice ! Tant de possibilités pour agrémenter un biscuit croustillant et rassasiant, sans oublier le fourrage et le nappage de chocolat croquant. Après les barres au caramel de mangue qui ont beaucoup plu à mon entourage, j’ai eu envie de revisiter un […]