Un esprit serein dans un corps plein
L’été est peut-être fini mais le soleil a toujours sa place dans l’assiette. Et quel fruit plus lumineux que le citron pour faire frétiller nos papilles ? Cette semaine, on marie sa saveur fraiche et acidulée à la douceur d’un muffin fluffy et plein de tendresse. Pour égayer le tout, une généreuse touche de chocolat […]
Un de mes biscuits préférés petite était le Chocoprince de Lu. Si doux, si gourmand ! Dans cette idée, j’ai eu envie de revisiter les sablés en version un peu plus aérée pour se faire des biscuits fourrés de ma pâte à tartiner préférée, ultra généreux mais qui rassasient bien. Bref, un goûter à la […]
Les poires ont débarqué dans mon magasin bio et c’était l’occasion de célébrer leurs fiançailles : elles se marient super bien avec le chocolat ! Impossible de résister à l’envie d’une petite douceur avec ces deux amants délicieux pour un goûter sain et régressif. C’est parti pour des tartelettes croustillantes et onctueuses à la fois, […]
Je pourrais décliner les gaufres à l’infini tellement j’aime ça ! Gaufres à la banane, gaufres pomme-cannelle… Cette fois, j’ai voulu revenir à une recette plus traditionnelle et bien gourmande, nappée de chocolat. Mais avec légèreté car elles sont sans matière grasse ajoutée ! Comment ? Grâce à du yaourt de soja qui apporte un […]
Je n’ai clairement pas à me plaindre de la gastronomie française depuis mon expatriation à Paris. Mais j’apprécie quand-même les retours dans la patrie chaque mois pour retrouver la famille, le chien et les spécialités qui ont marqué ma jeunesse. La France est certes championne du pain mais nous avons en réserve quelques délices à […]
Découvrez une des 50 adresses parisiennes de fait maison que j’ai testées ! Le concept ? Tester et rassembler le meilleur des coffee shops et tearooms de Paris où manger sur le pouce, du petit-déjeuner au goûter. La sélection ? Sur base du bouche à oreille, d’internet ou de découvertes au détour d’une rue mais toujours en […]
Le temps s’adoucit et la motivation pour le sport remonte en flèche ! Run sous le soleil, boxe pour se défouler, muscu pour évacuer les raclettes… Tout cela va demander du carburant de qualité pour avoir un maximum d’énergie. Etant une grande fan de muffins, j’ai revisité mon fruit préféré en version fluffy et rassasiante. […]
Comment résister à ces petites boulettes onctueuses et tendrement sucrées? Les mochis, desserts japonais à base de pâte de riz gluant et fourrés de crème de haricots, débarquent dans la capitale pour égayer nos goûters. Le site « La maison du Mochi », spécialiste en ligne des mochis artisanaux déclinés à l’infini, a annoncé l’ouverture au printemps […]
Si on se faisait un plaisir irrésistible pour la Saint-Valentin ? C’est l’occasion de cocooner à deux et de se régaler sans modération. Découvrez une version saine et 100% végétale de vos Pims d’enfance, sous des notes ultra chocolatées pour encore plus de gourmandise. Un délice à partager, ou pas. PIMS VEGAN CHOCOLATÉS À LA […]