Browsing Tag: gourmandise

Recette flash : galette des rois rustique et healthy

Qui dit épiphanie dit galette des rois bien sûr ! Même si on n’obtient plus forcément la fève à chaque coup en grandissant (tiens donc les adultes trichaient ?)  on apprécie toujours autant de déguster ce savoureux dessert traditionnel avec sa généreuse crème aux amandes et sa pâte feuilletée croustillante. Redécouvrez ce plaisir incomparable avec […]

Recette flash : tarte au riz belge traditionnelle

Elle est fondante, texturée, irrésistible et ma préférée depuis toute petite : c’est la fameuse tarte au riz-au-lait de ma patrie ! Régressive et super gourmande, elle est vraiment symbole pour moi de cocooning. Si sa préparation requiert un certain temps, elle est toutefois simple à réaliser. Délicatement parfumée à la vanille et toute douce […]

Recette flash : flan fondant sans lactose

Quoi de plus cocooning qu’un bon flan régressif et tendre à souhait ? Plus Noël approche, plus l’envie de pâtisser m’envahit avec celle de retrouver les saveurs de mon enfance. A votre tablier, le goûter promet de déboiter ! FLAN FONDANT ET LÉGER SANS LACTOSE Pour un flan : 1 pâte brisée 500 ml lait […]

Recette flash : brownie au chocolat noir et au lait

Qui dit hiver glacial dit goûter bien réconfortant ! Quoi de plus irrésistible qu’un brownie fondant pour se remettre d’une journée bien chargée ? Dessert incontournable débarqué des USA, il fait toujours un carton plein auprès des grands comme des petits. A vos fourneaux, c’est parti ! BROWNIE FONDANT AUX 2 CHOCOLATS Pour un plat […]

Recette flash : biscuits fourrés au Nocciolata

Un de mes biscuits préférés petite était le Chocoprince de Lu. Si doux, si gourmand ! Dans cette idée, j’ai eu envie de revisiter les sablés en version un peu plus aérée pour se faire des biscuits fourrés de ma pâte à tartiner préférée, ultra généreux mais qui rassasient bien. Bref, un goûter à la […]

Recette flash : tartelettes végétales poire-chocolat

Les poires ont débarqué dans mon magasin bio et c’était l’occasion de célébrer leurs fiançailles : elles se marient super bien avec le chocolat ! Impossible de résister à l’envie d’une petite douceur avec ces deux amants délicieux pour un goûter sain et régressif. C’est parti pour des tartelettes croustillantes et onctueuses à la fois, […]