Un esprit serein dans un corps plein
Elle est fondante, texturée, irrésistible et ma préférée depuis toute petite : c’est la fameuse tarte au riz-au-lait de ma patrie ! Régressive et super gourmande, elle est vraiment symbole pour moi de cocooning. Si sa préparation requiert un certain temps, elle est toutefois simple à réaliser. Délicatement parfumée à la vanille et toute douce […]
Voilà longtemps que j’avais envie de tester la fameuse recette du cake chocolat-courgette. Vous savez, cette recette atypique qui fait le tour des réseaux sociaux avec l’astuce d’intégrer des courgettes pour remplacer le beurre sans qu’on ne le soupçonne. Comment ? Parce que la courgette apporte du moelleux et de l’humidité au fondant mais on […]
Quoi de plus cocooning qu’un bon flan régressif et tendre à souhait ? Plus Noël approche, plus l’envie de pâtisser m’envahit avec celle de retrouver les saveurs de mon enfance. A votre tablier, le goûter promet de déboiter ! FLAN FONDANT ET LÉGER SANS LACTOSE Pour un flan : 1 pâte brisée 500 ml lait […]
L’été est peut-être fini mais le soleil a toujours sa place dans l’assiette. Et quel fruit plus lumineux que le citron pour faire frétiller nos papilles ? Cette semaine, on marie sa saveur fraiche et acidulée à la douceur d’un muffin fluffy et plein de tendresse. Pour égayer le tout, une généreuse touche de chocolat […]
Un de mes biscuits préférés petite était le Chocoprince de Lu. Si doux, si gourmand ! Dans cette idée, j’ai eu envie de revisiter les sablés en version un peu plus aérée pour se faire des biscuits fourrés de ma pâte à tartiner préférée, ultra généreux mais qui rassasient bien. Bref, un goûter à la […]
On n’a pas toujours le courage de se mettre aux fourneaux en rentrant du sport. Malgré tout, bien manger est essentiel pour assurer une bonne récupération. Il faut faire le plein de bons nutriments ! Heureusement, pas besoin d’être Philippe Etchebest pour se concocter des repas sains et gourmands. Voici 8 idées sympas et super […]
Le temps s’adoucit et la motivation pour le sport remonte en flèche ! Run sous le soleil, boxe pour se défouler, muscu pour évacuer les raclettes… Tout cela va demander du carburant de qualité pour avoir un maximum d’énergie. Etant une grande fan de muffins, j’ai revisité mon fruit préféré en version fluffy et rassasiante. […]
J’ai récemment redécouvert la douceur de la noix de coco et j’ai eu très envie de l’intégrer à ma pâte à cookies. Sucrée, tendre et farineuse, elle apporte beaucoup de douceur et de mâche aux biscuits pour un goûter ultra gourmand. Je vous propose donc mes cookies du jour 100% vegan, sans sucre raffiné et […]
Rien de tel que nos goûters préférés de l’enfance pour adoucir une journée chargée. Après les pims au melon, voici une nouvelle version plus sophistiquée et encore plus savoureuse. Vegan, enrichie en protéines de riz et sans sucre raffiné, cette recette s’annonce aussi saine que gourmande pour ravir tous les estomacs. On s’y met ! […]
Cet été, le choix de glaces cruelty-free et dépourvues d’oeufs et de lactose s’agrandit. Au-delà des éternels sorbets, régalez-vous enfin de nouveaux parfums gourmands avec les collections inédites qui débarquent en magasin. Pour les beaux jours de 2018, plusieurs marques ont en effet créé des gammes certifiées 100% vegan à découvrir dans la grande distribution. […]