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Recette flash : tarte au riz belge traditionnelle

Elle est fondante, texturée, irrésistible et ma préférée depuis toute petite : c’est la fameuse tarte au riz-au-lait de ma patrie ! Régressive et super gourmande, elle est vraiment symbole pour moi de cocooning. Si sa préparation requiert un certain temps, elle est toutefois simple à réaliser. Délicatement parfumée à la vanille et toute douce […]

Recette flash : flan fondant sans lactose

Quoi de plus cocooning qu’un bon flan régressif et tendre à souhait ? Plus Noël approche, plus l’envie de pâtisser m’envahit avec celle de retrouver les saveurs de mon enfance. A votre tablier, le goûter promet de déboiter ! FLAN FONDANT ET LÉGER SANS LACTOSE Pour un flan : 1 pâte brisée 500 ml lait […]

Recette flash : brownie au chocolat noir et au lait

Qui dit hiver glacial dit goûter bien réconfortant ! Quoi de plus irrésistible qu’un brownie fondant pour se remettre d’une journée bien chargée ? Dessert incontournable débarqué des USA, il fait toujours un carton plein auprès des grands comme des petits. A vos fourneaux, c’est parti ! BROWNIE FONDANT AUX 2 CHOCOLATS Pour un plat […]

Recette flash : biscuits fourrés au Nocciolata

Un de mes biscuits préférés petite était le Chocoprince de Lu. Si doux, si gourmand ! Dans cette idée, j’ai eu envie de revisiter les sablés en version un peu plus aérée pour se faire des biscuits fourrés de ma pâte à tartiner préférée, ultra généreux mais qui rassasient bien. Bref, un goûter à la […]

Recette flash : tartelettes végétales poire-chocolat

Les poires ont débarqué dans mon magasin bio et c’était l’occasion de célébrer leurs fiançailles : elles se marient super bien avec le chocolat ! Impossible de résister à l’envie d’une petite douceur avec ces deux amants délicieux pour un goûter sain et régressif. C’est parti pour des tartelettes croustillantes et onctueuses à la fois, […]

Recette flash : gaufres vegan allégées au yaourt

Je pourrais décliner les gaufres à l’infini tellement j’aime ça ! Gaufres à la banane, gaufres pomme-cannelle… Cette fois, j’ai voulu revenir à une recette plus traditionnelle et bien gourmande, nappée de chocolat. Mais avec légèreté car elles sont sans matière grasse ajoutée ! Comment ? Grâce à du yaourt de soja qui apporte un […]