Un esprit serein dans un corps plein
On peut parfois se demander si c’est vraiment nécessaire de consommer du « fait maison » et du « brut » au maximum. Après tout, n’est-ce pas le job de l’agro-alimentaire de s’occuper de nous fournir les bonnes choses qui nous nourrissent tout en nous faisant plaisir? Il fut un temps où la production à petite échelle permettait un […]
Il est temps de parler de nos amis les lipides. Amis pourtant souvent considérés comme ennemis par beaucoup de gens, moi incluse pendant longtemps. J’ai pris l’habitude de consommer peu de gras à cause de mon intestin irritable qui peut facilement avoir une crise de spasmes. Je favorise les cuissons au four, au grill, mes […]
Une étape essentielle et systématique à adopter pour une alimentation saine est de lire les étiquettes avant d’acheter les produits. Pourquoi faire me direz-vous, nous savons bien ce que nous achetons. Dans la théorie, c’est ce qui devrait se passer, en effet. Dans la pratique, nous ne soupçonnons absolument pas les choses qui sont intégrées […]
Manger sain, ça passe avant tout par une bonne sélection d’aliments: des produits frais, de saison, non transformés. La ruine? Les produits qui n’existent qu’en bio Ce sont les plus chers car ils sont plus rares vus qu’ils ne se trouvent que sous forme bio. Par contre, ils s’écoulent doucement donc c’est un petit investissement […]