On peut parfois se demander si c’est vraiment nécessaire de consommer du « fait maison » et du « brut » au maximum. Après tout, n’est-ce pas le job de l’agro-alimentaire de s’occuper de nous fournir les bonnes choses qui nous nourrissent tout en nous faisant plaisir? Il fut un temps où la production à petite échelle permettait un […]
