Un esprit serein dans un corps plein
Voilà longtemps que j’avais envie de tester la fameuse recette du cake chocolat-courgette. Vous savez, cette recette atypique qui fait le tour des réseaux sociaux avec l’astuce d’intégrer des courgettes pour remplacer le beurre sans qu’on ne le soupçonne. Comment ? Parce que la courgette apporte du moelleux et de l’humidité au fondant mais on […]
Qui dit hiver glacial dit goûter bien réconfortant ! Quoi de plus irrésistible qu’un brownie fondant pour se remettre d’une journée bien chargée ? Dessert incontournable débarqué des USA, il fait toujours un carton plein auprès des grands comme des petits. A vos fourneaux, c’est parti ! BROWNIE FONDANT AUX 2 CHOCOLATS Pour un plat […]
L’été est peut-être fini mais le soleil a toujours sa place dans l’assiette. Et quel fruit plus lumineux que le citron pour faire frétiller nos papilles ? Cette semaine, on marie sa saveur fraiche et acidulée à la douceur d’un muffin fluffy et plein de tendresse. Pour égayer le tout, une généreuse touche de chocolat […]
Les poires ont débarqué dans mon magasin bio et c’était l’occasion de célébrer leurs fiançailles : elles se marient super bien avec le chocolat ! Impossible de résister à l’envie d’une petite douceur avec ces deux amants délicieux pour un goûter sain et régressif. C’est parti pour des tartelettes croustillantes et onctueuses à la fois, […]
Je pourrais décliner les gaufres à l’infini tellement j’aime ça ! Gaufres à la banane, gaufres pomme-cannelle… Cette fois, j’ai voulu revenir à une recette plus traditionnelle et bien gourmande, nappée de chocolat. Mais avec légèreté car elles sont sans matière grasse ajoutée ! Comment ? Grâce à du yaourt de soja qui apporte un […]
Si les petits plaisir de l’été ont tendance à vous faire passer du côté obscur du sucre, réjouissez-vous ! Pierre Marcolini, chocolatier belge de renom – ma patrie ne plaisante pas avec le chocolat – vous régale tout l’été avec une collection de glaces et douceurs glacées désucrées. La promesse ? Jusqu’à 86% de sucre […]
Le chocolat est toujours une bonne idée pour se régaler. Cette semaine, j’avais très envie de goûters un peu régressifs avec des muffins bien gourmands. Pour un maximum de moelleux, on mise sur du yaourt végétal et on obtient des encas à la fois sains, faciles et 100% végétaux ! MUFFINS VEGAN ET SAINS YAOURT-CHOCO […]
Si on se faisait un plaisir irrésistible pour la Saint-Valentin ? C’est l’occasion de cocooner à deux et de se régaler sans modération. Découvrez une version saine et 100% végétale de vos Pims d’enfance, sous des notes ultra chocolatées pour encore plus de gourmandise. Un délice à partager, ou pas. PIMS VEGAN CHOCOLATÉS À LA […]
Vous n’avez pas pu le louper sur le web à l’automne passé : le chocolat rose – ou plus officiellement « chocolat ruby » – faisait le buzz à la rentrée 2017 comme une découverte inédite. Après le chocolat blanc, au lait, noir et dulce, ce n’était ni plus ni moins que le cinquième type de chocolat […]