Browsing Category: Recettes

Recette flash : brownie vegan à la patate douce

Il y a des desserts dont on ne se lasse jamais et le brownie en fait clairement partie. Chaud et moelleux, il agrémente goûters et diners depuis notre plus tendre enfance et est un dessert phare des restaurants. Aujourd’hui, je vous propose de le revisiter avec une base de patate douce pour un rendu ultra […]

Recette flash : madeleines vegan et healthy à la pomme

Ces temps-ci, j’ai envie d’explorer un peu les desserts de mon enfance. Vous savez, tous ces biscuits tant adorés qu’on emportait à l’école ou qu’on dégustait chez nos grands-mères. La madeleine, moelleuse et réconfortante, est typiquement le goûter qui fait plaisir par un temps froid et gris pour cocoooner. Je vous propose donc découvrir ma […]

Recette flash: biscuits vegan au melon façon Pims

Si j’adore mes petits muffins fruités au goûter, j’ai toutefois des envies de nouveauté. Depuis que j’ai développé de l’urticaire alimentaire, j’accorde encore plus d’importance à la composition de mes aliments et ce même pour les plaisirs sucrés. Seul bémol: très compliqué de trouver des biscuits dans le commerce avec une composition clean! Additifs, conservateurs… […]

Recette flash: cookies vegan au sirop d’érable et coeur fondant

Depuis que je rédige mon guide de bonnes adresses, j’ai vraiment pris goût aux bonnes pâtisseries maison. Une gourmandise en particulier qui me fait totalement craquer, c’est le cookie américain bien moelleux et décadent. Devant faire face à mes nouvelles allergies, j’essaie de limiter au maximum les conservateurs et additifs qui peuvent aggraver mon immunité […]