Rééquilibrez votre quotidien avec la nutrition naturelle !
Ce week-end, je suis rentrée en Belgique célébrer l’anniversaire d’une amie et je me suis encore régalée avec sa célèbre tarte chocolat et lemoncurd. Cela m’a donné envie de la revisiter en version vegan, sous des notes d’orange gourmande et avec des ingrédients un peu plus light. Je vous propose donc ma recette saine et […]
Quand le printemps pointe le bout de son nez, l’envie de fruits rouges débarque en même temps. C’est le moment idéal pour revisiter les petites madeleines moelleuses avec un coeur frais et gourmand de fruits. Moelleuses, équilibrées et savoureuses, elles sont 100% vegan, sans sucre raffiné et faibles en matières grasses. On s’y met ! […]
Ça y est, c’est officiellement le retour des fruits rouges ! A priori, je n’étais pas super enthousiaste puisque j’y ai eu de bonnes réactions allergiques l’an passé. Mais je devais admettre qu’ils me manquaient et j’avais envie de leur donner une seconde chance. J’ai donc décidé d’en intégrer dans de nouvelles recettes pour voir […]
Les brownies, c’est comme les cookies pour moi : une passion dévorante. En voyant le reste de purée de pomme dans mon frigo, j’ai été prise d’une furieuse envie d’un brownie moelleux et fruité. Un « pomnie » ? Et quoi de mieux pour lui apporter une touche extra de douceur et de texture que de la […]
Profitons vite des dernières poires avant de leur dire adieu pour les beaux jours ! Comment ? En les intégrant en gelée fraiche et acidulée dans des barres croustillantes, gourmandes, sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné ! A dévorer au goûter ou après une séance de sport, ces barres protéinées se savourent […]
L’inconvénient d’avoir un meilleur ami qui n’aime aucune de mes saveurs préférées, c’est que ce n’est pas un bon goûteur potentiel pour valider mes recettes. L’avantage, c’est que ça force parfois à explorer de nouvelles saveurs inhabituelles pour faire quand-même plaisir à son entourage. Puisque le chocolat pur et les amandes ne seront jamais sa […]
Les vacances de Pâques sont là et avec elles, le délicieux chocolat dont nous raffolons tous. Pour l’occasion, j’ai eu envie de concevoir des cookies sympas et très gourmands, aussi bien dans le goût que le visuel. Et qu’est-ce qui se marrie trop bien avec le chocolat ? La noisette pardi ! Je vous propose […]
On rêve tous d’encas faciles à préparer, à conserver et à transporter. Si je vous dis pas de cuisson et super rapide à faire, vous me répondez ? Des energy balls bien sûr, ces petites boulettes de fruits secs et oléagineux inspirées des fitgirls américaines. Saines, crues et entièrement végétales, elles se déclinent à l’infini […]
Comment résister au bon vieux moelleux au chocolat ? Pire encore, comme lui résister quand il est parsemé de fruits frais et fondants ? Bonne nouvelle : avec ma recette, on peut céder à la tentation ! Décliné sous forme de muffins fondants, le chocolat se fait sain et gourmand à la fois grâce au […]
Je découvre l’univers des barres maison et il faut le dire : quel délice ! Tant de possibilités pour agrémenter un biscuit croustillant et rassasiant, sans oublier le fourrage et le nappage de chocolat croquant. Après les barres au caramel de mangue qui ont beaucoup plu à mon entourage, j’ai eu envie de revisiter un […]
