Un esprit serein dans un corps plein
Depuis l’enfance, on nous répète qu’il faut manger sain et faire le plein de fruits et légumes pour avoir des vitamines. Ces substances un peu abstraites dont on nous vante les qualités comme des nutriments fabuleux, mais de quoi parle-t-on exactement? Dans le cadre de ma formation de coaching en nutrition, j’ai étudié ces petites […]
Il est temps d’aborder la seconde partie de ce dossier sur le sucre, après la première publiée il y a deux semaines sur sa consommation et son industrie en général. Je vous ai présenté les enjeux business qu’il y a derrière ce petit aliment aussi addictif que la cocaïne et dont la consommation a explosé […]
Depuis toujours, je suis un palais sucré. Ce n’est pas pour rien que mon aliment préféré est le chocolat – en bonne belge respectable- et mes pulsions gastronomiques me tournent toujours vers du sucré. Un penchant relativement courant en somme. Depuis environ un an, je cuisine mes pâtisseries et mange globalement sans sucre ajouté, que […]
En étant veggie ET adepte du healthy, j’ai une alimentation qui suscite aussi bien l’intérêt que les doutes. Du côté des personnes dubitatives, il y a ceux qui pensent que mes plats ne peuvent pas être bons parce qu’ils sont végétaliens et/ou ceux qui pensent que mon alimentation doit être triste et morne car elle […]
Il est temps de parler de nos amis les lipides. Amis pourtant souvent considérés comme ennemis par beaucoup de gens, moi incluse pendant longtemps. J’ai pris l’habitude de consommer peu de gras à cause de mon intestin irritable qui peut facilement avoir une crise de spasmes. Je favorise les cuissons au four, au grill, mes […]
Malgré ma paresse de faire des calculs, j’ai fini par effectuer un petit check-up protéines sur les recommandations de Florian et de Morgy. Depuis ma nouvelle hygiène de vie et mon végétalisme, je mange franchement sain mais je ne varie pas toujours assez, je me rabats facilement sur les mêmes aliments que j’aime quitte à […]
Une étape essentielle et systématique à adopter pour une alimentation saine est de lire les étiquettes avant d’acheter les produits. Pourquoi faire me direz-vous, nous savons bien ce que nous achetons. Dans la théorie, c’est ce qui devrait se passer, en effet. Dans la pratique, nous ne soupçonnons absolument pas les choses qui sont intégrées […]
La dictature du corps, c’est un fléau qui nous envahit dès le plus jeune âge. Une femme peut être brillante, sportive, drôle, à succès dans son domaine, malgré tout on la ramènera toujours à son physique. Il suffit de voir comment Brigitte Bardot se fait descendre car elle n’aurait pas su préserver suffisamment le sien. […]
Manger sain, ça passe avant tout par une bonne sélection d’aliments: des produits frais, de saison, non transformés. La ruine? Les produits qui n’existent qu’en bio Ce sont les plus chers car ils sont plus rares vus qu’ils ne se trouvent que sous forme bio. Par contre, ils s’écoulent doucement donc c’est un petit investissement […]