Browsing Category: Dossiers santé

Opération organisme à neuf : l’argile pour réparer mon intestin

Voilà à peu près un an que mes premières crises d’eczéma se manifestaient sur mes joues, dont la cause alimentaire, à savoir l’histamine, fut enfin auto-diagnostiquée au printemps. J’ai depuis pris mon mal en patience pour maitriser au mieux cette nouvelle contrainte, éliminer certains aliments, en réintroduire d’autres minutieusement… Non sans l’aide de nombreuses lectures […]

Bye bye fitgame : retour à Zermati et aux amours sucrés + comprendre son profil de mangeur

Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux ont du voir passer l’info: j’ai procédé à quelques changements dans mon alimentation ce mois-ci. Pourquoi ? Parce que je ne me sentais plus vraiment épanouie et sereine dans l’alimentation « fitness » que j’avais adoptée depuis 2 ans. J’ai donc choisi de revenir à Zermati, l’approche en pleine […]

New York Trip: comment rester healthy en vacances

Les vacances sont souvent synonymes de dolce vita et prise de kilos pour beaucoup. C’est l’occasion de se faire plaisir mais c’est surtout un terrain propice aux excès: des apéros entre amis, des repas au restaurant, une gastronomie locale à découvrir, des buffets d’hôtel… Sans oublier un changement total d’ambiance, sans les repères habituels. Certains […]

Close-up vitamines partie 1: de A à B, mangez varié!

Depuis l’enfance, on nous répète qu’il faut manger sain et faire le plein de fruits et légumes pour avoir des vitamines. Ces substances un peu abstraites dont on nous vante les qualités comme des nutriments fabuleux, mais de quoi parle-t-on exactement? Dans le cadre de ma formation de coaching en nutrition, j’ai étudié ces petites […]

Le sucre partie 2: comprendre et se sevrer

Il est temps d’aborder la seconde partie de ce dossier sur le sucre, après la première publiée il y a deux semaines sur sa consommation et son industrie en général. Je vous ai présenté les enjeux business qu’il y a derrière ce petit aliment aussi addictif que la cocaïne et dont la consommation a explosé […]