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Blue Zones : que mangent vraiment les centenaires ?

S’il y a bien un facteur qui me fait penser qu’il n’y a pas une alimentation idéale mais plusieurs et propres à chacun, c’est l’existence des « blues zones » ou zones bleues. Ce sont des régions virtuelles qui désignent les endroits du monde rassemblant le plus haut taux de centenaires et ceux-ci en bonne santé, non […]