Avec le beau temps revient la folie du pique-nique. Quoi de mieux que de déballer des délices et de les savourer en pleine nature avec les amis ? Pour varier du tristounet sandwich jambon-fromage, je vous propose 10 idées de brochettes sympas et colorées, sans cuisson, à déguster au soleil. Il vous suffit de vous munir de piques à brochettes ou cures-dents pour une version mini, de couper les aliments en tranches ou gros morceaux et de les empiler dessus. Bon appétit !
SPICY SAUCISSON
Envie d’une petite touche hot ? Alternez des tranches de chorizo avec des morceaux de poivrons de différentes couleurs (rouge, jaune, vert) et des tomates cerises.
GREEN
Pour les vitamines et une touche de fraicheur, des brochettes de maxi-légumes ! Empilez morceaux de carotte, de concombre, de poivron, de champignons, de tomates cerises et de radis.
A L’ITALIENNE
Enroulez des mini-boules de mozzarella (type apéritif) dans des lambeaux de jambon de Parme et empalez-les, en alternant avec des tomates cerises et des petites feuilles de basilic frais.
FAÇON APÉRO
Faites-vous des brochettes à picorer en plaçant des morceaux de Comté, des olives, des tomates cerise et des poivrons marinés. Simple et efficace !
VEGAN AMERICAN
Empalez des morceaux de saucisses de soja ou de seitan et alternez avec des tomates cerise, du concombre et des pousses d’épinards.
TERROIR
Envie de retrouver les saveurs de la campagne ? Empilez des morceaux de chèvre ferme avec des figues séchées et des abricots secs et saupoudrez d’herbes de Provence.
TUTTI FRUTTI
Finissez sur une note douce en alternant des morceaux de pastèque, de melon, de banane, de kiwi et des framboises et fraises entières. Une véritable explosion de saveurs en bouche !
DÉCADENT CANDY
Pour un dessert aussi appétissant que régressif, empilez sur une pique des marshmallows, des guimauves au chocolat et des Pims. Vous pouvez insérer une fraise par-ci par-là pour un peu plus de fraicheur. Irrésistible !
