Fleurivore : des bouquets de fleurs qui se dévorent

Entre offrir du beau et du bon, parfois le coeur balance. Pour ne plus trancher entre les fleurs et le chocolat, adoptez les fleurs comestibles ! C’est le pari audacieux et coloré de Fleurivore, une start-up qui a su exploiter le double potentiel d’un beau bouquet avec des compositions bien pensées pour agrémenter votre intérieur comme vos assiettes.

Toutes les fleurs sont certifiées bios et issues de petits producteurs locaux, majoritairement en Île-de-France pour garantir leur qualité. Les deux créatrices du concept, Amandine et Blanche, travaillent aussi bien avec des producteurs spécialisés en fleurs comestibles que des horticulteurs classiques pour autant que le concept soit respecté. Un botaniste spécialisé, François Couplan, valide chaque sélection.

A sa création en mai 2018, l’entreprise s’est spécialisée en gastronomie en travaillant avec des restaurants et professionnels de la restauration. Récemment, Fleurivore a décidé d’ouvrir son commerce aux particuliers avec un bouquet disponible sur l’e-shop, différent chaque semaine. D’autres suivront très prochainement, avec également des formules d’abonnement pour les commandes régulières.

Peu de gens étant au fait des vertus des fleurs, Fleurivore accompagne chaque bouquet d’une fiche explicative sur les différentes variétés utilisées et leurs possibilités. Des idées de recettes et conseils gourmands sont également fournis pour tirer le meilleur parti de votre composition florale. Certaines fleurs peuvent également être séchées pour être par la suite infusées en tisanes. Vous pouvez piocher par petites touches dans votre bouquet, en utilisant les différentes parties comestibles au fur et à mesure ou tout simplement le transférer en cuisine une fois qu’il commence à défraichir.

Le prix du bouquet démarre à 35 euros et peut monter jusqu’à 75 euros pour les éditions prestige. Une fois commandé, il est livré dans la journée.  Fleurivore organise également des ateliers DIY et des dégustations blind-test régulièrement pour faire découvrir son univers et inspirer de nouvelles oeuvres pittoresques aux amoureux de la nature. Rendez-vous sur le site pour dégoter votre bouquet comestible et surprendre vos proches !

About the author
Coach certifiée en Nutrition Naturelle, je partage ma passion pour la gourmandise, le sport et le bien-être dans une optique de bienveillance. De la Belgique à Paris en passant par New York et Rome, je ne me lasse jamais de découvrir de nouveaux délices mais je préserve un amour sans faille pour le chocolat et les frites.

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