Recette flash : tartelettes végétales poire-chocolat

Les poires ont débarqué dans mon magasin bio et c’était l’occasion de célébrer leurs fiançailles : elles se marient super bien avec le chocolat ! Impossible de résister à l’envie d’une petite douceur avec ces deux amants délicieux pour un goûter sain et régressif. C’est parti pour des tartelettes croustillantes et onctueuses à la fois, […]

Recette flash : spritz healthy au chocolat

Qui n’a jamais craqué sur les délicieux sablés viennois ? Croustillants et aérés, les Spritz sont un régal pour petits et grands. En prime, mon papa et mon amoureux en sont fous ! Une bonne occasion du coup de tester une nouvelle recette tout en leur faisant plaisir. J’ai d’abord fait une recette au sucre […]

Cédric Grolet ouvre sa boulangerie-pâtisserie

Le pâtissier rock’n’roll du Meurice a annoncé l’ouverture de sa propre boulangerie-pâtisserie à Paris cet automne. Une nouvelle qui a mis le feu à Instagram, où ses adeptes ont déjà craqué face aux photos des douceurs en phase d’élaboration pour ce grand projet. C’est officiel, Cédric Grolet va régaler la capitale ! C’est sur les […]

Street Workout : comment s’entrainer en extérieur ?

C’est en accompagnant mon meilleur ami, aka mon coach de boxe, à ses entrainements dans les jardins publics l’été passé que j’ai découvert le street workout. Le concept ? Pratiquer son sport en extérieur en poids de corps (sans charges additionnelles comme à la salle de muscu), à l’aide d’infrastructures basiques comme des barres dans […]

Recette flash : gaufres vegan allégées au yaourt

Je pourrais décliner les gaufres à l’infini tellement j’aime ça ! Gaufres à la banane, gaufres pomme-cannelle… Cette fois, j’ai voulu revenir à une recette plus traditionnelle et bien gourmande, nappée de chocolat. Mais avec légèreté car elles sont sans matière grasse ajoutée ! Comment ? Grâce à du yaourt de soja qui apporte un […]